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Franchise- Unternehmer/ Franchisegeber werden: Das Franchise Handbuch
Franchise
Geber werden- Franchise Unternehmen gründen: Das Franchisehandbuch
Eine wirtschaftliche Notwendigkeit zur Erstellung
eines Franchisehandbuches besteht ebenfalls. Das Vorhandensein und die
Qualität eines Franchisehandbuches vermittelt eventuellen
Franchisenehmern einen ersten Eindruck über das Franchisesystem.
Sollte kein Franchisehandbuch vorhanden sein, könnte schnell der
Eindruck erweckt werden, dass das Franchisesystem nicht erfolgreich ist
oder es sich um ein noch nicht genügend erprobtes Franchisesystem
handelt. Der Franchisenehmer wird die Inhalte des Franchisehandbuches
umsetzen wollen und es ständig als Ratgeber und als Anleitung seines
täglichen Geschäftes benutzen.
Jeder Franchisegeber sollte ausreichend Zeit und Geld
investieren, um ein Franchisehandbuch zu erstellen. Der Prozess der
Erstellung des Franchisehandbuchs kann sich über Monate hinziehen. Es gibt mehrere Möglichkeiten, ein Franchisehandbuch
zu erstellen. Das Handbuch kann innerhalb des Betriebes durch den
Geschäftsführer selber oder einen Mitarbeiter erstellt werden, der
eigens für die Erstellung und Weiterbearbeitung des Franchise-Handbuches
dem Unternehmen zur Verfügung steht und in dem Unternehmen verbleiben
wird, um das Franchisehandbuch stets zu optimieren. Für die Erstellung des Franchisehandbuches kann auch
ein externer Berater oder ein Handbuchspezialist herangezogen werden.
Bei der Heranziehung von externen Beratern kann sich der
Franchisegeber zwischen der vollständigen Erstellung des Handbuches
durch diesen oder eine arbeitsteilige Erstellung des Franchisehandbuches
unterscheiden. Eine vollständige
Erstellung des Franchisehandbuches durch einen Berater ist sehr
kostenspielig, wenn der Berater das Unternehmen des Franchisegebers
nicht bereits über längere Zeit begleitet hat und das Know-how kennt.
Der Berater wird sich vor Erstellung des Franchisehandbuches erst über
das gesamte Know-how in dem Unternehmen des Franchisegebers informieren
müssen. Denn das Know-how befindet sich nicht vollständig in einem Kopf,
sondern ist in dem Unternehmen des Franchisegebers verteilt, und zwar
bei jedem Mitarbeiter jeder Abteilung, der mit der täglichen Arbeit
gefasst ist. Der Berater wird also umfangreiche Gespräche mit dem
Franchisegeber und seinen Mitarbeitern führen müssen, sich das
Pilotprojekt ansehen wollen und ggf. Schriftstücke und Geschäftspapiere
durchsehen, bevor er das in dem Unternehmen des Franchisegebers
verstreute Know-how soweit dokumentiert hat, dass er zu der Erstellung
des Handbuches an seinem Schreibtisch schreiten kann, um das
unstrukturierte Know-how im Worte zu fassen.
Eine Erstellung des Handbuches in arbeitsteiliger
Zusammenarbeit mit einem externen Berater ist die gängigste Art der
Erstellung von Franchisehandbüchern, die nicht so kostenintensiv ist.
Hier wird jedoch erwartet, dass der Franchisegeber im Voraus seine
Hausarbeit gemacht hat und das Know-how bereits schriftlich niedergelegt
hat, so dass der Berater ihn darüber informieren kann, welche Inhalte
eines Franchisehandbuchs didaktisch sind, welche wirtschaftlich und
welche rechtlich notwendig sind, wie der Aufbau zu gestalten ist,
weitere Fragen beantworten kann und das Franchisehandbuch dann aufgrund
der Angaben des Geschäftsführers erstellen kann. Wir bieten Ihnen auch an, Sie im Vorfeld der
Erstellung Ihres Handbuches zu beraten und Ihnen eine Gliederung
vorzulegen, die Sie dann mit Ihrem Wissen von Ihrem Know-how füllen
können, das wir dann analysieren, strukturieren, sprachlich verständlich
fassen und zu einem vollständigen Franchisehandbuch überarbeiten.
Das Franchisesystem entwickelt sich ständig und auch
das Know-how wächst permanent. Es empfiehlt sich, das Franchisehandbuch
regelmäßig zu erweitern und erneuern. Daher empfiehlt sich die Form
eines Ringbuches, um bequem Seiten auszutauschen.
Das Handbuch ist ein abänderbarer Bestandteil des
Franchisevertrages und unterliegt daher den gesetzlichen Regelungen für
die Gestaltung von Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Insbesondere, wenn
in Franchisehandbuch Regelungen enthalten sind, die den Warenbezug
betreffen, ist das Franchisehandbuch mit größter Sorgfalt zu formulieren
und es empfiehlt sich unbedingt eine Überprüfung durch einen
Rechtsanwalt.
Das Franchisehandbuch soll zunächst allgemeine
Beschreibungen des Franchisesystems und der Marktsituation enthalten.
Der wichtigste Inhalt allerdings ist die nähere Ausgestaltung des
Franchisekonzepts, insbesondere der Richtlinien zum einheitlichen
Erscheinungsbild des Franchiselokals (Corporate Identity), zur
Betriebsorganisation, zum Marketing und dem Auftritt gegenüber Kunden.
Darüber hinaus kann der Inhalt eines Franchisehandbuches nur schwer ohne
Kenntnisse zur jeweiligen Geschäftsidee pauschal beschrieben werden. Der
Inhalt des Franchisehandbuches variiert nach der Art der Produkte, der
Art des Vertriebs sowie der verschiedenen Aufbausysteme der
Franchiseunternehmen sowie deren Umfang. Es können Waren oder
Dienstleistungen im Einzel- oder im Goßhandelsfranchise vertrieben
werden. Das Franchisehandbuch sollte eine Lösung zu jedem Problem haben,
mit dem der Franchisenehmer im Rahmen seiner Tätigkeit konfrontiert
werden könnte.
Ein Handbuch kann beispielsweise folgenden,
groben Inhalt haben: Teil 1
A. Einleitung B. Zielorientierung C. Beschreibung des Franchise-Systems Teil 2
A. Start
I. Einrichtungsgebühren II. Anschaffungskosten III. Versicherungen B. Start“ Beratung und
Unterstützung beim Start vor Beginn der Selbständigkeit
I. Überlegungen zu der Rechtsform II. Überlegungen zu der Firma III. Förderanträge, Beratung und Unterstützung bei der
Finanzierung IV. Gründungshilfen, Fremdfinanzierung C. Beratung und
Unterstützung bei Beginn und während der Selbständigkeit
I. Gründung der Firma je nach gewählter Rechtsform II. Standort, Standortprofil, Standortanalyse III. Umsetzung der konzepttypischen Einrichtung und
Dekoration, Designs, technische Ausstattung, sonstige Ausstattung IV. Beratung und Unterstützung bei der Auswahl des
erforderlichen Personals V. Schulungen und Seminare, Austausch von Know-How VI. Austausch der Franchisenehmer untereinander;
Jahrestreffen D. Ankauf und Verkauf
der Produkte I. Ankauf II. Verkauf, Angebot, Zielgruppe, Verkaufsgespräch E. Betriebsorganisatorische
Fragen, Umsatzerfassung, Steuern, andere F. Mitarbeiter I. Personal, Anforderungsprofil II. Personalsuche, Einstellungsgespräch III. Anstellungsvertrag, Vergütung G. Werbung H. Recht
I. Sonstiges
Wenn ein Franchisehandbuch fehlt, aber vertraglich
vereinbart wurde, dass der Franchisegeber dem Franchisenehmer ein
Franchisehandbuch zur Verfügung stellen wird, so kann der
Franchisenehmer im Falle eines Streits die Einrede des nicht erfüllten
gegenseitigen Vertrages gemäß § 320 BGB erheben und die laufenden
Franchisegebühren verweigern, bis ihm ein Franchisehandbuch ausgehändigt
wird. Ebenfalls kann der Franchisenehmer gemäß § 323 BGB von dem Vertrag
zurück treten, wenn die weiteren Voraussetzungen des § 323 BGB erfüllt
sind (insb. erfolgte Nachfristsetzung). In der Rechtsprechung ist streitig, inwiefern das
Fehlen eines Franchisehandbuches auch dann zur Einrede des nicht
erfüllten gegenseitigen Vertrages bzw. zum Rücktritt führen kann, wenn
vertraglich nicht vereinbart wurde, dass der Franchisegeber dem
Franchisenehmer ein Franchisehandbuch zur Verfügung stellen wird. Nach
der herrschenden Meinung ist dies der Fall, da das Franchisehandbuch und
damit die Übermittlung des Know-how ein wesentlicher Bestandteil der
geschuldeten Leistung des Franchisegebers ist. Wenn ein Franchisehandbuch mangelhaft ist, zum
Beispiel weil der Franchisenehmer daraus keinen Nutzen zu ziehen vermag,
kann er die Abnahme verweigern, so dass dann Nichterfüllung vorliegt und
er die Rechte aus § 320, 323 BGB ähnlich wie bei dem fehlenden
Franchisehandbuch geltend machen kann. Franchisegeber werden: Basiswissen zum Thema Franchise
Der Franchisenehmer ist rechtmäßig Händler im eigenen
Namen und auf eigene Rechnung. Je nach Branche ist allerdings auch ein
dem Handelsvertreter ähnliches Geschäftsmodell denkbar. Es gibt global verschiedene Auffassungen des Kooperationsmodells. Während sich in Europa zunächst eigenständige Systeme wie Genossenschaften, Handelsketten oder Agenturen gebildet haben, wurde in den USA schon früh sämtlicher vertikaler kooperierender Vertrieb unter dem Begriff Franchising zusammengefasst. Entscheidend für die Definition des Begriffs ist sicherlich die enge Zusammenarbeit von Franchisegebern und Franchisenehmern, die jedoch beide als rechtlich selbständige Unternehmung bestehen bleiben. Die Kooperation findet nur in einem vertraglich klar vorgegebenen Rahmen statt, um die Erfüllung der Systemzielsetzung zu erreichen. Allgemein ist ein Franchisesystem durch vier Merkmale gekennzeichnet: • Selbständige Unternehmer vereinbaren vertraglich eine auf Dauer angelegte Zusammenarbeit. • Der Franchisenehmer erhält gegen Zahlung eines einmaligen Betrages und/oder laufender Beträge die Erlaubnis, über genau festgelegte Rechte des Franchisegebers zu verfügen. • Diese Rechte sind u. a.: Benutzung von Markennamen und/oder Firma, Anwendung einer Rezeptur, Erzeugung und/oder Vertrieb einer Warengruppe. • Unterstützung vom Franchisegeber beim Aufbau sowie der laufenden Führung des Betriebs. Zunächst zählte man auch Handelsketten, Tankstellenverträge oder Getränkelieferungsverträge zum Franchising. Später allerdings differenzierte man stärker, und so wurden sie in Deutschland aufgrund fehlender Merkmale (keine dauerhafte Betreuung, geringe Bindungsintensität) nicht mehr als Franchising-Systeme bezeichnet. Abfüller von Getränken wie Coca-Cola oder Pepsi, gehören allerdings zur Gruppe der Waren- und Produktfranchising-Systeme („Product and Tradename Franchising“). In den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts entstand eine weitere Form des Franchising, das sog. „Business Product Franchising“, wozu z. B. Systeme in Hotellerie, Gastronomie und Handel zählen. Diese neue Form der Kooperation geht über die traditionelle Form (Know-how, Abtretung von Markenrechten) hinaus. Der Vertrag beinhaltet ein umfangreiches und erfolgreich erprobtes Gesamtpaket. Zu den Pionieren des neuen Systems kann der Fast-Food Gigant McDonald’s gezählt werden, der weltweit in Bezug auf Organisation, Produktpalette und Design nahezu identisch auftritt. Ein Franchise-Unternehmen unterscheidet sich in wesentlichen Merkmalen von einem Filialunternehmen. Während der „Franchisee“ Kapital und Sachmittel investiert, hat der Filialleiter keinerlei Risiko zu tragen, da er nur seine persönliche Arbeitskraft in die Unternehmung einbringt. Er ist demnach nur Angestellter. Wer kann Franchise-Geber werden? Im Prinzip kann jeder Unternehmer Franchisegeber werden. Voraussetzung ist, dass er in einem (möglichst zwei) Pilotbetrieb(en) die eigene Geschäftsidee auf "Herz und Nieren" getestet hat und sie nun multiplizieren möchte. Für diejenigen, die sich entscheiden, ihr Geschäft durch Franchising aufzubauen, stellen die zusätzlichen Kosten sowie die Höhe der Finanzierung die größten Hindernisse dar, die in der Anfangsphase erforderlich sind. Jeder der darüber nachdenkt, sein Geschäft durch Franchising wachsen zu lassen, sollte folgende Punkte sorgfältig bedenken: a) Pilotunternehmen: Der Lizenzgeber muss, bevor er sein Geschäft lizenziert, ein erfolgreiches Testunternehmen geführt haben. Dafür sind finanzielle Mittel notwendig. b) Betriebshandbuch: Bevor man mit dem Franchising beginnt, muss ein gründlich vorbereitetes Betriebshandbuch verfasst werden. c) Lizenzvertrag: Während der Lizenzgeber die Bedingungen für den Lizenzvertrag festlegt, muss ein Anwalt für die Feinabstimmung und Konstituierung des Vertrages als ordentlicher und rechtskräftiger Vertrag beauftragt werden. d) Werbematerial: Das Verfassen, Designen und Drucken einer Reihe von hochwertigem Werbematerial muss für das Franchisepaket des zukünftigen Lizenznehmers finanziert werden. Mehr als die oben genannten Punkte wiegt wohl die Quantität der Zeit, die das Management des Franchisekonzepts beansprucht. Abgesehen von der eigenen Zeit des Franchisegebers benötigt man zusätzliche Management-Ressourcen und ein starkes Team, um Unterstützung und Hilfe für das Lizenznehmer-Netzwerk sicher zu stellen. Unsere Dienstleistungen Franchise Unternehmer werden Die zuständige Rechtsanwältin im LowTax-Network berät Mandanten in der komplexen Materie des Aufbaus eines Franchise -Unternehmens: -Grundsätzliche rechtliche Beratung im Kontext "Aufbau eines Franchise-Unternehmens" -Betriebshandbuch,Verträge Franchisegeber- und Franchisenehmer (Lizenzvertrag) -GGF: Patentschutz, Markenrecht- und Schutz -Werbung
und Marketing, Strategien zur erfolgreichen Implementierung am Markt Ergänzend im Kontext der gesellschafts-und steuerrechtlichen Fragestellungen beraten Sie die Spezialisten im LowTax Network zu den Themen: -Rechtsform des Franchiseunternehmens (Deutsche GmbH, GmbH &CO KG, AG, Limited) auf der Ebene des Franchisenehmers und- Gebers, Gründung des Unternehmens. -Steuerliche Gestaltung, z.B. im Kontext der verbundenen Unternehmen, Holdinggesellschaft im Ausland (Dividendenrouting), Auslagerung von Aufgaben/Risiken/ Betriebsstättenanteile/ Vermögenswerte. -Finanzierung des Franchiseunternehmens: Öffentliche
Fördermittel (Bund,Gemeinde und/oder EU), Investorensuche,
Bankenunabhängige Unternehmensfinanzierung. |
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Eine der vertraglichen Hauptpflichten des
Franchisegebers, die in dem Franchisevertrag dokumentiert ist, ist die
Übertragung von Know – how an den Franchisenehmer. Dieses Know-how
sollte in identifizierbarer Form dokumentiert sein. Es gibt keine
gesetzliche Verpflichtung, ein Franchisehandbuch zu erstellen. Es
besteht höchstens eine indirekte rechtliche Notwendigkeit hierfür. Das
vorliegen eines Franchisehandbuchs ist bei einem späteren Streitfall der
Beweis dafür, dass der Franchisegeber das von ihm im Rahmen des
Franchisevertrages versprochene Know-how besitzt und an den
Franchisenehmer übertragen hat. Daher empfiehlt es sich schon zum
eigenen Nutzen, ein Franchisehandbuch zu erstellen. Zudem wird das
Franchisehandbuch in der Rechtsprechung als die einzig mögliche
Übermittlung von Know-how angesehen und somit auch ohne Erwähnung im
Vertrag als wesentlicher Bestandteil der geschuldeten Leistung des
Franchisegebers angesehen. 
